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1、准备一份在商业厨房里所有食物的详细清单或菜单，清单详细描述了食品贮藏和制备方法。 这是一个商业厨房规划的最重要的步骤之一，应在选择空间或设备之前进行。你不知道你将需要什么样的设备，直到你决定你将准备的食物，包括所有的菜单项(一个小型的...
一、天然简洁 在众多品牌都纷纷突出原材料卖点的当下，开放式厨房的设计风格也跟着一起“回归土地”，不经过分处理的天然建材展示它们的自然肌理，传统老铺的风格特点都一起回归了。 比如北京“ COMAL 盉”的开放式厨房，第...
大部分人都觉得，大型油烟机清洗全是个复杂而冗杂的全过程，怎样能迅速做好大型油烟机清洗！ 首先，大家得提前准备髙压清洗机一台、灰刀数把、干纯棉毛巾多个、雨披、胶手套、桶、自来水管、塑料袋等关键物件，大型油烟机机器设备关闭电源，做好防护措施就可以动工...
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